El cambio climático está reduciendo la productividad y calidad del café peruano. En el nororiente, hasta 40% del área cafetalera podría perder aptitud, lo que obliga a implementar nuevas estrategias, cambios de cultivo y acciones de adaptación. Entre 45% y 85% de los productores deberán adaptarse para asegurar la sostenibilidad de su actividad.